洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒。
等级划分按国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级：特级(X.O)，酒龄为20-50年。优级(V.S.O.P)，最低酒龄为6-20年。一级(V.O)，最低酒龄为3年。二级(三星和V.S)，二级最低酒龄为2年。
洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类，具体介绍为：白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地。
-- 洋酒分类和介绍洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等诸多不同酒精含量的酒水品种。
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