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为什么吃海鲜配白葡萄酒?
1、我觉得海鲜配这些酒好：吃海鲜适合喝白酒，具有杀菌和去腥的作用。海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。不宜与啤酒搭配。
2、红葡萄酒含有很高的铁元素，和鱼肉会产生不愉快的铁腥味。
3、这是因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
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